記事にするのを忘れてました。 残ったやわらか「もつ鍋」を再利用。冷蔵庫と相談したところ、冷凍のラーメンがあるとのことで、残り汁と合わせて鍋焼きラーメンを作ることにしました。結論から言うと、もつ鍋のスープはラーメンよりうどんの方が合うようです…

前日の郷土料理ニラせんべいの材料に用意したニラが余ったので、ニラを使った料理をもう一品。雪が舞うこんな時に食べるなら、やっぱり鍋でしょう。そして、ニラを使った鍋と言ったら「もつ鍋」です。 もつは豚白もつをつかいます。ホルモンやこてっちゃんな…