この時期になると、行きつけの八百屋で売っているんですよ。 「ピーマンの葉」です。[夏]場にかけておいてますが。 家庭栽培をしている野菜には普段食べないところを 食べることにも意味があるんだと思うんですよ。 ただ捨ててしまうのはもったいない。 そん…

生でイチゴを食べるのも限界です。もう、食べられません。 でも、いちごは傷みやすい。これはジャムにするしかありません。 残ったイチゴは砂がずいぶんついていたので、 念入りに水洗い。へたを全部取って鍋に投入。焦がしたくないので、ちょっと水を入れ、…

イチゴが採れました。 まずは生ですよ。ビタミンをとりまくりです。 一日分の栄養量をかんがえると、ビタミンCなら200gぐらい。 カリウムも結構取れます。冷やして食べるのが美味しいですね。 でも、あんまり良い種類じゃないのでちょっと酸っぱいです。